Чиа семето е една од најздравите храни на планетата. Тоа е преполно со хранливи материи кои можат да имаат важни придобивки врз вашето тело и мозок.
Богато е со растителни влакна, кои помагаат при варење на храната и одржување на здравјето на цревата.
Ја зголемува ситоста: чиа семето апсорбира големи количества вода и се шири во вашиот стомак, забавувајќи го апсорбирањето на храната придонесувајќи да се чувствувате сити.
Одличен извор на Омега 3 масни киселини кои се важни за здравјето на мозокот и го намалуваат воспалението.
Изобилува со антиоксиданси: конзумирањето на чиа семе штити од слободните радикали кои ги оштетуваат молекулите во клетките и придонесуваат за стареење, болести и многу видови на рак.
Корисно е за коските и забите поради тоа што е богато со калциум, манган и фосфор, минерали кои се суштински за здравјето на коските и забите и спречува остеопороза.
Го регулира шеќерот во крвта: со додавање на порција чиа семе во вашите оброци ќе се намали дигестијата и се спречува создавање на високи нивоа на шеќер кај дијабетичарите.
Спречува таложење на сало на стомакот: поради тоа што чиа семето помага при отпорноста на инсулинот и ја зголемува ситоста, неговото конзумирање со оброк ќе придонесе да јадете помалку калории понатаму.
Богато е со квалитетни протеини, со 14% протеин, чиа семето е една од растителните видови на храна кое содржи најмногу протеин. Содржи и амино киселини.
Добро е за вегетаријанци и не содржи глутен, а исто така е и одличен извор на протеини за веганите и вегетаријанците.
Калциумот придонесува за ослободување на енергија во метаболизмот и нормалното функционирање на дигестивните ензими.
Фосфорот придонесува за одржување на нормални нивоа на холестерол во крвта и одржување на здрави заби.
Иако моежеме да подготвиме топли оброци со чиа, најдобра ефикасност од неговите својства ќе се постигне преку конзумирање на термички необработени семки кои ги содржат сите хранливи материи.
Дневно можат да бидат конзумирани до 15 g чиа семе.

Хранливи вредности на 100 g:
Енергија 452 kcal/ 1863 kJ
Масти 32 g
од кои заситени масти 3 g
Јаглехидрати 4 g
од кои шеќери 0 g
Протеини 21 g
Растителни влакна 32 g
Сол 0 g
Омега 6 масни киселини 8 g
Омега 3 масни киселини 20 g

Чиа семе - 250 гр.